中餐烹饪专业培养目标培养宾馆、饭店、企事业单位所需的烹饪操作和酒店管理人员。中餐烹饪专业主要课程《食品营养与卫生》《烹饪原料知识》《餐厅服务》《饭店服务与管理》等。中餐烹饪专业就业方向市场紧... [查看详情]